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食话食说|北大人民医院吕净:初春调整肠胃“三部曲”

发布时间:2020-03-29 07:53:23   来源:搜狐健康    作者: 匿名  
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原标题:食话食说 | 北大人民医院吕净:初春调整肠胃“三部曲”

食话食说|北大人民医院吕净:初春调整肠胃“三部曲”

出品 | 搜狐健康

作者 | 北大人民医院临床营养科营养师 吕净

编辑 | 吴施楠

一场突如其来的新冠肺炎疫情,打乱了我们原本能踏春赏景的初春生活。但宅在家中的人们,却从美食中找到了更多乐趣。

餐桌上,煎炒烹炸轮番亮相,各种平时没时间尝试的美食纷纷亮相,“吃—睡—躺”模式更是循环播放。

虽然饱了口福,但持续一个来月的吃吃喝喝,相信很多人的肠胃早已发出了警报。眼看着春天到了,你的肠胃也需要好好调整调整了。

北京大学人民医院临床营养科营养师吕净带来了初春调整肠胃“三部曲”,快给自己做一个健康的初春饮食规划吧。

食话食说|北大人民医院吕净:初春调整肠胃“三部曲”

“素多荤少”调整膳食结构

日常膳食中可以以谷类粗粮为主,适量增加玉米、燕麦等食材,有助于增加胃肠蠕动。一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐一定要吃菜,蔬菜可摄取叶绿素、胡萝卜素、花青素、维生素等。肉、鱼、蛋、奶类食材每天应定量食用,形成“素多荤少”的膳食结构,均衡全面营养。

要注意增加深色或绿色蔬菜的比例,摄取更多的植物化学物质。同时,多喝粥和蔬菜素汤,这些汤汤水水易于消化,让你已经“不堪重负”的胃肠道得以休息调整。

促进消化吃点水果

假期里吃的很多都是煎炸食物或甜点,煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成消化不良等问题。

水果中的有机酸如果酸、枸橼酸、苹果酸等含量比蔬菜丰富,能刺激人体消化腺分泌,增进食欲,有利于食物的消化。

当然,如果您血糖异常,请在营养师指导下食用水果。

缓解油腻多喝两种水

假期中的饭菜免不了油腻,因此,大部分人会出现脂肪摄入量过高的情况。

多喝白开水或绿茶可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒精对肝脏的危害。

最后,还是要提醒大家,如今是抗击新冠肺炎疫情取得最终胜利的紧要关卡,还请诸位再多些耐心,条件允许的情况下依然坚持少出行,出行时严格佩戴口罩,为战胜疫情贡献自己的力量。

食话食说|北大人民医院吕净:初春调整肠胃“三部曲”

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沙发

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差点错过了今日的沙发

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板凳~

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