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食话食说|送给想减肥的人两份热量表!照着它们吃动会变瘦

发布时间:2020-01-28 06:35:25   来源:搜狐健康    作者: 匿名  
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原标题:食话食说 | 送给想减肥的人两份热量表!照着它们吃动会变瘦

食话食说|送给想减肥的人两份热量表!照着它们吃动会变瘦

文 / 首都医科大学宣武医院营养科任晓艺

编 / 吴施楠

【搜狐健康】要想瘦,热量很重要!但是我们对热量又了解多少呢?热量是我们生命活动的基础,只有我们消耗的热量超过摄入的热量,才能达到减重的目的。那么我们摄入的热量都从哪里消耗呢?

人体能量的消耗包括四个方面:一部分是我们人体的基础能量消耗,这是我们热量消耗最主要的部分。简单来说就是在极端安静的状态下,不受精神紧张、肌肉活动等各种因素影响时的能量代谢,占人体总能量消耗的60%—70%,基础能量消耗虽然受体表面积、年龄、性别、激素、季节、劳动强度等因素影响,但它基本是恒定的;第二是食物特殊动力作用,就是我们吃进去的食物,在我们体内消化、代谢需要消耗的能量;第三是是体力、脑力活动的消耗,这也是我们最可控的一部分;第四是生长发育的消耗,这主要针对的是儿童和孕妇。所以对于我们一般的人群来说,基础能量消耗若基本恒定,那么我们可以控制的就只有我们摄入的食物和我们的体力消耗了。那么我们该如何计算食物及我们消耗的热量呢?

我们先来看看该如何“丈量”食物。

首先我们要习惯看食物包装上的食物成分表。一般上面都会注明食物所含的热量是多少,我们就很容易估算出我们摄入的热量。而对于那些没有标明热量的食物,2016版中国居民膳食指南特别提出“食物标准份量”的概念,从“量化”到“形象化”,让大家更容易把握食物用量和平衡膳食。我们可以借助我们生活中常见到的物品作为参照物,来衡量我们吃的食物。最简单的我们可以借助中等身材成年女性的手、瓷勺、网球等等。

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同时,膳食指南中也告诉了我们活动需要消耗的热量。

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所以我们可以看到,假设我们午餐吃了两个拳头大的主食,一份油菜炒肉片(两把油菜,一掌瘦肉、一勺油),那我们摄入的热量就是:160千卡*2(主食)+15千卡*2(油菜)+90千卡(瘦肉)+90千卡(油)=530千卡。

那么我们再来看看, 哪些运动可以消耗530千卡热量呢?如果我们想要消耗掉530千卡,就需要快走120分钟,或者慢跑70分钟,或者游泳50分钟。是不是吃进去热量很容易,想要消耗掉就不是那么简单了?所以健康的生活方式离不开管住嘴、迈开腿。

减重是一个自律的过程,吃、动合理兼顾,科学的计算我们的摄入与消耗,拒绝做热量富豪,才能达到我们最终的目标!

参考资料:

《中国居民膳食指南2016版》

《临床营养治疗学 第二版》

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继续学习,一起验证

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新帖报个到。

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不是吧?

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