原标题：搜狐养生 | 立夏偏重养心气！送你一碗养心安神汤

出品 | 搜狐健康

作者 | 北京中医药大学东方医院营养科营养科 魏帼

编辑 | 吴施楠

“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”——《历书》

5月5日，夏季的第一个节气来了！

立夏意味着夏季的开始，进入夏季，自然界的阳气旺盛到了顶点，树木枝繁叶茂，花草丛生。立夏后，气温将会有显著的升高，人们也开始觉得气候炎热了起来。此时，养心气最为关键。

————红色食物护心气————

夏季在人体五脏中对应的是心，而夏季主火，火性炎上、发散，同时炎热的天气也会使人更容易出汗，汗液为心之液。因此，夏季如果养生不当，则容易导致心气发散太过，出现心神不安的情况。

立夏开始，我们就应该注重养护心气，适当食用一些红色食物，比如：西红柿、心里美萝卜等，同时也可以食用一些杏仁、桃仁、鸡心等食物，来达到以形补形的目的。

当然，这并不是说就一定要大吃特吃这些食物，在平衡饮食的基础上，适当增加一些这类食物就可以了。

————养心安神喝碗汤————

除了多吃红色食物外，也可以通过一些药膳来达到养心安神的目的，下面就给大家介绍一款适合立夏时节进食的药膳——参枣汤。

参枣汤

【配方】：党参5克、茯苓15克、枣仁15克

【食用方法】：三味药材水煎取汁，身体健康的人群可以适当放入一些白糖调味，但如果患有糖尿病或高脂血症等需要控制能量的人群，则不用加入白糖。日常代茶饮就可以了。

【方解】：方中的党参味甘性平，具有补脾益肺、养血生津的作用，《本草正义》中认为党参“健脾运而不燥，滋胃阴而不滞，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻”，故临床上常用于气血不足、气阴两伤这类虚症的治疗。而茯苓味甘淡性平，具有利水渗湿、健脾宁心的作用，《药品化义》认为茯苓“味独甘淡，甘则能补，淡则能渗”，故对于水湿困脾的人群尤为合适，而立夏前后雨水较多，如果养护不当，湿邪留滞于体内，会导致人体困倦无力，睡醒后依旧疲惫不堪，所以在立夏季节适当健脾补脾也是十分重要的。最后方中用到了安神的枣仁，其味甘酸，性平，具有养心补肝、宁心安神的作用，《名医别录》中认为其“主治烦心不得眠”。此三种常见中药材合用，可以达到益气安神，养心健脾的作用。

【注意事项】：方中的党参可以连着用3天，如果糖尿病或高脂血症的人群觉得单纯饮用此茶饮味道不佳的话，可以稍微加入一些清热生津的绿茶或花茶，来调节口味。

【随症加减】：可以随着气候的变化和人体体质的不同，对此药膳进行加减变化，例如：盛夏季节或气阴不足明显的人群，可以将其中的党参更换为西洋参，而长期卧病在床，虚不受补的人群，亦可以将其中的党参更换为太子参，以平和药效，达到轻补的目的。另外如果安神的作用不够，而人体脾虚湿盛的症状不典型时，也可以将茯苓换为茯神来增强安神的作用。但如果水湿之邪较盛，人体出现水肿的情况，则可以适当增加茯苓皮的使用。

【特别提醒】：此药膳为补剂，对于有实邪的人群来说并不合适。此类人群应询问专业的中医师或中医医院的营养科医师，来随症调整用药及食疗方法。

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